Начос

Начос

Начос в Википедии
Category:Nachos в Викискладе

На́чос (исп. nachos) — мексиканская закуска, чипсы из кукурузной тортильи с различными добавками. Могут подаваться с соусами, заправками, салатами, использоваться как добавка, или как отдельное блюдо.

Начос 1

(перевод с en-wikibooks)

Состав

• чипсы из тортильи: 12 унций (~350 г)
• тертый сыр чеддер: 1 фунт (450 г)
• перец чили зелёный консервированный очищенный: 0,3 чашки (по желанию)
• лук нарезанный: 0,5 чашки (по желанию)

Приготовление

1. Разогреть духовку до 200°C (400°F). Выложить чипсы из тортильи на противень.
2. Смешать сыр, перец чили и лук, затем посыпать этой смесью чипсы.
3. Запекать около 2 минут, пока сыр не расплавится.
4. Подавать горячими.

См. также

чили кон кесо

Шаблон:Мексиканская кухня
Шаблон:Техасско-мексиканская кухня

Текст: Викиучебник — рецепты, авторы статьи · История авторства · CC BY-SA 4.0. Оформление адаптировано.

Фото: Викиучебник — рецепты · Источник изображения

Источник: Викиучебник — рецепты